Dani

Bestemmingen

Malang, Indonesië: alles wat je moet weten over deze stad op Java

Malang is een stad in de provincie Oost-Java, Indonesië, ongeveer negentig kilometer ten zuiden van Surabaya. De stad staat bekend om haar aangename klimaat, koloniale architectuur en ligging tussen vulkanen en groene heuvels. Voor reizigers is Malang een populaire tussenstop of uitvalsbasis in Oost-Java, met een duidelijk eigen karakter dat verschilt van de drukte van

Malang, Indonesië: alles wat je moet weten over deze stad op Java Lees meer

Bestemmingen

Sulawesi, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland

Sulawesi is een van de grote eilanden van Indonesië en valt meteen op door zijn unieke, stervormige gedaante. Het eiland, vroeger bekend onder de koloniale naam Celebes, is het op tien na grootste eiland ter wereld. Met vier uitstekende schiereilanden, dichte regenwouden, actieve vulkanen en een rijke cultuur is Sulawesi in Indonesië een bestemming die

Sulawesi, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland Lees meer

Bestemmingen

Sumba, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland

Sumba is een van de meest bijzondere eilanden van Indonesië, en tegelijk een van de minst bezochte. Waar Bali en Lombok vol toeristen zitten, vind je op Sumba nog ruige natuur, traditionele dorpen en een cultuur die nergens anders zo goed bewaard is gebleven. Het eiland ligt in de provincie Oost-Nusa Tenggara en is voor

Sumba, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland Lees meer

Eten & Drinken

Indonesische hete kip (ajam pedis): zo maak je het zelf

Indonesische hete kip, in het Indonesisch ajam pedis genoemd, is een pittig kipgerecht waarbij de naam precies zegt wat het is: ajam betekent kip en pedis betekent pittig. Het is een klassiek Indonesisch gerecht dat je thuis goed kunt namaken met een handvol ingrediënten die bij de meeste toko’s of Aziatische supermarkten te vinden zijn.

Indonesische hete kip (ajam pedis): zo maak je het zelf Lees meer

Eten & Drinken

Indonesische snacks: de lekkerste hapjes op een rij

Indonesische snacks zijn zoete en hartige hapjes die je in allerlei vormen tegenkomt: van kleurrijke rijstkoekjes en gefrituurde lekkernijen tot frisse desserts met kokos en palm. De Indonesische keuken kent een enorme variatie aan tussendoortjes, elk met eigen smaken, texturen en bereidingswijzen. Of je ze nu kent uit een toko, van de markt of van

Indonesische snacks: de lekkerste hapjes op een rij Lees meer

Bestemmingen

Flores, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland

Flores is een van de meest indrukwekkende eilanden van Indonesië, gelegen in de provincie Oost-Nusa Tenggara. De naam Flores komt uit het Portugees en betekent “bloemen”, een naam die de vroegere Portugese kolonisatoren aan het eiland gaven. Het eiland ligt ten oosten van Sumbawa en Komodo, en ten westen van de Kleine Soenda-eilanden richting Timor.

Flores, Indonesië: alles wat je moet weten over dit bijzondere eiland Lees meer

Bestemmingen

Java, Indonesië: alles wat je moet weten over dit eiland

Java is het economische en politieke hart van Indonesië, een eiland van ongeveer 132.000 km² waar meer dan de helft van de Indonesische bevolking woont. Het eiland ligt tussen Sumatra in het westen en Bali in het oosten, en herbergt de hoofdstad Jakarta. Met zijn dichte bevolking, rijke cultuur en indrukwekkende natuur is Java een

Java, Indonesië: alles wat je moet weten over dit eiland Lees meer

Bestemmingen

Lombok, Indonesië: alles wat je moet weten over dit eiland

Lombok is een Indonesisch eiland in de Kleine Sunda-eilanden, gelegen in de Indische Oceaan direct ten oosten van Bali en ten westen van Sumbawa. Het eiland trekt steeds meer bezoekers die op zoek zijn naar een alternatief voor het drukke Bali, maar met dezelfde tropische natuur, mooie stranden en rijke cultuur. Lombok heeft zijn eigen

Lombok, Indonesië: alles wat je moet weten over dit eiland Lees meer

Eten & Drinken

Indonesische boontjes: zo maak je sajoer boontjes thuis

Indonesische boontjes, ook wel bekend als sajoer boontjes of sambal goreng boontjes, zijn een pittig en kruidig bijgerecht dat je eenvoudig zelf maakt. De boontjes worden gebakken in een smaakvolle sambal-basis met knoflook, sereh en kokosmelk, waardoor ze een typisch Indonesische smaak krijgen. Het resultaat is een gerecht dat zowel als bijgerecht bij een rijsttafel

Indonesische boontjes: zo maak je sajoer boontjes thuis Lees meer

Eten & Drinken

Indonesische gehaktballetjes: zo maak je ze zelf

Indonesische gehaktballetjes zijn kleine, gekruide balletjes van gehakt die je makkelijk thuis kunt maken. Ze smaken aromatisch en kruidig door ingrediënten als knoflook, sjalot en typische Indonesische specerijen. Je serveert ze als bijgerecht bij rijst, in een soep of gewoon als snack. Het recept is eenvoudig en heeft maar een handvol ingrediënten nodig. Of je

Indonesische gehaktballetjes: zo maak je ze zelf Lees meer