Gamelan is een van de meest bijzondere muziekvormen ter wereld. Het klinkt als niets anders: golvende tonen van metalen gongs, xylofoons en trommels die samen één groot geheel vormen. Dit muzikale ensemble komt oorspronkelijk uit Indonesië, vooral van de eilanden Java en Bali. Wie het voor het eerst hoort, vraagt zich misschien af hoe zoveel
Gamelan: het rijke geluid van een heel orkest in metaal en hout Lees meer
Satay is een gerecht dat veel mensen kennen van de Indonesische of Maleisische keuken: kleine stukjes vlees op een bamboestokje, gegrild boven houtskool en geserveerd met een rijke pindasaus. Het lijkt simpel, maar achter dat kleine stokje gaat een lange geschiedenis schuil. Van drukke straatmarkten in Zuidoost-Azië tot aan de Nederlandstalige thuiskeuken: dit gerecht heeft
Satay: het gegrilde streetfood dat de wereld veroverde Lees meer
Vaccinaties zijn een van de eerste dingen om aan te denken als je een reis naar het buitenland plant. Veel mensen weten niet precies welke inentingen ze nodig hebben of hoe vroeg ze daarmee moeten beginnen. Toch is een goede voorbereiding het verschil tussen zorgeloos genieten en ziek thuiskomen. Of je nu naar Azië, Afrika
Vaccinaties voor je reis: wat je moet weten voor je vertrekt Lees meer
Lombok is een eiland in Indonesië dat veel reizigers aangenaam verrast. Het ligt direct naast Bali, maar voelt heel anders. Minder druk, groener en met een eigen karakter. Wie hier aankomt, ontdekt witte stranden, rijke natuur en een cultuur die geworteld is in de Sasak-traditie. Dit eiland trekt steeds meer bezoekers, maar heeft zijn rustige
Lombok: een Indonesisch eiland dat je niet snel vergeet Lees meer
Sarongs zijn al eeuwenlang een vast onderdeel van de cultuur in Zuidoost-Azië en worden vandaag de dag wereldwijd gedragen. Wat ooit begon als traditionele kleding in landen als Indonesië, Maleisië en India, is uitgegroeid tot een geliefd kledingstuk dat je zowel op het strand als bij feestelijke gelegenheden tegenkomt. De veelzijdigheid en de bijzondere patronen
Sarongs: van Indonesisch erfgoed tot veelzijdig kledingstuk Lees meer
Soto ayam is een van de meest geliefde gerechten uit de Indonesische keuken. Het is een heldere kippensoep vol smaak, gemaakt met citroengras, limoenblaadjes, gember, knoflook en allerlei kruiden. De soep ruikt al geweldig tijdens het koken en smaakt nog beter in de kom. Niet voor niets staat dit gerecht op bijna elke tafel in
Soto ayam: de rijke Indonesische kippensoep die je warm van binnen maakt Lees meer
Snorkelen is een van de toegankelijkste manieren om de onderwaterwereld te ontdekken. Je hebt geen duikbrevet nodig, de uitrusting is eenvoudig en toch zie je dingen die je niet snel vergeet. Kleurrijke vissen, koraalriffen en soms zelfs een schildpad die rustig voorbijzwemt. Het is een activiteit die je op veel plekken ter wereld kunt doen,
Snorkelen: alles wat je wil weten voordat je het water ingaat Lees meer
Rijstvelden die oplopen tot aan de wolken, eeuwenoude tempels aan de rand van een klif en stranden waar surfers al vroeg in de ochtend het water in gaan. Bali heeft zoveel te bieden dat het lastig is om te kiezen. In dit overzicht van de beste Bali bezienswaardigheden vind je de plekken die echt de
Bali bezienswaardigheden: de mooiste plekken die je niet wilt missen Lees meer
Op Bali vind je batik overal: in kleine winkeltjes langs de weg, op markten en in grotere winkels. Batik kopen op Bali is een van de leukste dingen om te doen, maar er is wel verschil in kwaliteit en techniek. Weet je waar je op moet letten, dan ga je met iets moois naar huis
Batik kopen op Bali: wat je moet weten voor je iets uitkiest Lees meer
Wil je nasi goreng maken zoals het in Indonesië op straat wordt bereid? Het originele nasi goreng recept draait om dag oud gekookte rijst, een flinke scheut ketjap manis, en een smaakbasis van knoflook, sjalot en trassi. Met die drie elementen zit je al voor het grootste deel goed. De rest is aanvullen met wat
Nasi goreng recept origineel: zo maak je het thuis Lees meer
